В этой статье вы узнаете, как правильно приготовить вкусную тушенку из утки. Мы расскажем о необходимых ингредиентах, последовательности действий и времени приготовления. Получите незабываемый вкус и попробуйте сделать тушенку самостоятельно.
Тушенка из утки: секреты приготовления
Тушенка — настоящий деликатес для многих гурманов и любителей домашней кухни. Наше блюдо из утки станет настоящим украшением праздничного стола или ужина в кругу семьи. Рецепт простой, и главное — следуйте инструкциям для получения идеального результата.
Ингредиенты:
1 утка, разделанная на куски
1 лук, нарезанный кольцами
4 зубчика чеснока, измельченного
2 лавровых листа
1 чайная ложка кунжута
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка молотого кориандра
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан воды
4 стакана свиной или говяжьей кости
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы разогреть духовку до 150 градусов по Цельсию.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистой корочки.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте меньше минуты, пока не почувствуете его запах.
4. Добавьте кунжут, соль, черный перец и молотый кориандр.
5. Смешайте все ингредиенты и жарьте около 3-4 минут.
6. После того, как запах начнет распространяться на всю кухню, добавьте утиное мясо и лавровые листья.
7. Обжаривайте мясо на умеренном огне около 10 минут до золотистой корочки.
8. Добавьте стакан воды и четыре стакана свиной или говяжьей кости.
9. Накройте крышкой и оставьте на плите до кипения.
10. Затем поместите в духовку на час и четверть, время может немного варьироваться в зависимости от модели и мощности духовки.
11. Проверьте готовность тушенки с помощью вилки. Утиное мясо должно быть мягким и легко отделяться от кости.
12. Уберите тушенку из духовки и дайте ей остыть.
13. Упакуйте и храните в холодильнике до двух дней. Если у вас большое количество тушенки, то лучше заморозить ее в частях.
Тушенка из утки — это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое будет угощением не только для вашего вкусового брака, но и для здоровья, так как добыча утиных мяса — это натуральный и здоровый продукт. Начиная сегодня, вы можете создавать вкусные и легкие блюда из утиного мяса для вашей семьи, используйте наш рецепт и приготовьте фантастический суп из тушенки, включая устрицы, соус, сыр и другие специи.